酸甜的水果有哪些_三道酸甜水果料理夏日消暑开胃最合适
发布时间:2013-05-18 点击:
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夏季也是水果盛产的季节,满市场都是各种各样的时令水果。这么多种水果,如果你会将它们运用到烹饪上,那么你的夏季饮食就会变得丰富多彩起来。
运用水果入菜能让料理滋味更加清爽,香甜清爽的滋味很适合夏天品尝。营养师叮咛苹果、芒果、凤梨等水果入菜烹调时间不宜过长,否则会影响香气与口感。
乌龙面香瓜盅
材料米浆300ml、乌龙面1包(1人份)、虾仁50克、香瓜1颗,盐、香松、黑胡椒粉、爆米花各适量。
做法
1、刻花
香瓜剖半去籽后,将切口以刀刻成锯齿状边缘。
2、滚煮
乌龙面、虾仁放入米浆滚煮,以盐、黑胡椒调味,放入做法1,洒爆米花、香松。
<上一页12下一页>苹果虾仁煎蛋
材料虾仁、玉米粒各100克,苹果1/2颗、鸡蛋5颗、千岛酱100ml,葱末、盐各适量。
准备虾仁、苹果切丁备用。
做法
1、香煎
鸡蛋加虾仁、苹果丁、玉米粒、葱末、盐拌匀后,煎至焦香。
2、组合
将做法1切成4等份,抹上千岛酱后叠起即可。
凤梨烧鸡翅
材料凤梨1/4颗、鸡翅3支、番茄酱200ml、水100ml、蚝油50ml、糖适量。
准备凤梨切块。
做法
1、煎香
将鸡翅放入锅中煎至表皮呈现金黄色,大约5分熟备用。
2、滚煮
续加凤梨、番茄酱、水、蚝油、糖煮15分钟即可。
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