蛋糕水果串

    ◎出镜食物葡萄

    ●原料蛋糕1块，圣女果10颗，葡萄10颗，奇异果1个，菠萝片2片。

    ●做法

    1.将圣女果、葡萄洗净并沥干水分，奇异果削皮备用。

    2.将蛋糕、圣女果、奇异果、菠萝片分别切成葡萄大小的块状备用。

    3.备好长竹串，将上述切好的水果及蛋糕块依序串起，直接食用或沾水果酱、巧克力酱风味更佳。

    意大利空心粉海鲜沙拉

    ◎出镜食物沙丁鱼罐头

    ●原料空心粉适量，沙丁鱼罐头100克，虾50克，菠菜150克。

    ●辅料蛋黄酱100克，盐、胡椒粉各少许。

    ●做法

    1.空心粉煮熟后沥干水分，切成小段，放入盘中。

    2.沙丁鱼沥去油分。菠菜洗净后用开水焯熟，切小段。

    3.虾去头尾、肠泥，洗净并煮熟后去壳备用。

    4.将沙丁鱼、菠菜、虾、空心粉放入盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。