看着刚出生的宝宝努力吸吮母奶，在你轻唱的摇篮曲下沉沉入睡，对于每位初为人母的妈咪来说是多么幸福啊。但万一乳汁迟迟不来或者哺乳不久便有乳汁下降趋势那怎么办，妈咪不妨先以最自然的方式——选择发奶食物来帮忙。且让为哺乳妈咪网罗的“发奶好食”吧。

    除了刚分婉后的前3天母奶分泌会明显较少外，根据世界卫生组织的资料显示，大多数妈咪在产后一个月平均一天可制造550～1150c.c的乳汁，足以满足婴儿的需求。即使是重度营养不良的妇女每天也可以制造约500c.c的乳汁。

    只要妈咪饮食正常、身体健康又有持续哺喂，大部分妈咪的奶量其实是足以供应宝宝到2.5～3.5岁之间，甚至有灵长类的研究发现，幼儿通常在体重到达成年期的三分之一时离乳，也就是5～7岁。但为何多数哺乳妈咪无法达到呢?专家解释“妈咪的排乳量多寡与她个人的体质、乳腺通畅否、宝宝吸吮频率，以及营养、睡眠、情绪等皆有关联。”

    找出你的发奶好食

    哺乳初期，奶水稀疏是多数新手妈咪的共同困扰，为了让奶水快快像水龙头一般，宝宝嘴巴一靠近就能源源不绝，许多月子餐都会尽可能以“发奶食物”来料理。

    而“发奶食物”顾名思义应该是妈咪吃了这些食物就能刺激乳房分泌乳汁。专家却说“坊间流传的发奶食物很多，但其实并没有哪一个食物是一定能让每一个妈咪都达到发奶功效的，妈咪可以一一去尝试这些发奶食物，然后找出属于自己的发奶食物。”

    至于在哺乳期间，妈咪若发现奶水分泌有下降迹象，应先检讨饮食摄取量和种类是否有疏失?给宝宝吸吮频率有无减少?作息、睡眠、心情等有无改变等。若前述均无恙，则建议以发奶食物来尝试追奶吧。

    发奶好食有哪些?

    虽然食物的功效因人而异，但多数前辈妈咪的经验总是值得尝试，以下汇整多数人公认的“发奶食物”，希望有助哺乳初期催奶以及中期追奶的妈咪们参考

    发奶好食怎么尝?

    每个人的食物偏好不同，妈咪除了以平日喜爱的食物优先尝试它对自己的发奶效果外，有些食物同时具有发奶及回奶功能，妈咪第一次尝试时应以少量开始，若该食物对自己不但没有发奶作用还有回奶现象时，便应该立即停止食用。

    掌握3大饮食守则

    特别去料理发奶好食并非每个妈咪餐餐都可以做到，像是已经回职场上班的妈咪还可能是外食族，对此，专家提供以下三点饮食原则，让餐餐老外的上班族哺乳妈咪照样能成功发奶。

    tip1喝汤汤水水就对了。

    泌乳第一关键就是水，除了每餐一定要有汤汤水水的东西外，哺乳妈咪一天至少要摄取2,700～3,200㏄的水分，所以开水、牛奶、豆浆、黑麦汁等也可适时补充。

    tip2大啖蛋白质食物吧。

    其实妈咪们仔细看看所谓的发奶食物，绝大部分都含丰富蛋白质，所以哺乳妈咪的蛋白质摄取量也一定要足够，瘦肉、鱼肉等都是上选。对于茹素的哺乳妈咪，“可以选择黄豆制品、豆荚、坚果等含丰富优质蛋白的食物，料理时再佐以姜或麻油即可。”

    tip3禁回奶食物入口喔。

    常见的回奶、退奶食物有韭菜、人参、生麦芽、麦茶等，妈咪只要谨记避开吃到这些食物即可。另外，生冷的食物也可能导致妈咪回奶，哺乳妈咪最好忌口。

    3道催奶食谱上桌

    花生炖猪脚、青木瓜炖排骨、各种鲜鱼汤等，这些料理可说是街头巷尾都知道的催奶食谱，妈咪们可自行上网搜寻，以下是专家特别以吃素妈咪为考量所精选的3道催奶食谱，想发奶的荤、素妈咪都可以试试喔。

    药膳红豆汤（2人份）

    材料红豆75g、老姜25g、茯苓2.5钱、黑糖蜜1匙、清水适量。

    做法

    1.红豆预先以开水浸泡约1小时，备用。

    2.老姜切片备用。

    3.在汤锅内加入红豆、茯苓和清水，煮10分钟后，熄火，再焖10分钟。

    4.最后加入黑糖蜜煮至融化，熄火，再焖10分钟，即可。

    枸杞黑芝麻燕麦糊（2人份）

    材料黑芝麻粉3.5大匙、即食燕麦片2大匙。

    中药枸杞1小匙。

    调味料红糖或冰糖3大匙。

    做法

    1.取一个深锅，倒入水1.5杯煮沸或放入枸杞、红糖或冰糖、黑芝麻粉煮滚。

    2.再放入即食燕麦片，拌匀即可食用。

    3.这道可以当作早餐或点心来食用。

    当归四宝汤（2人份）

    材料百页豆腐100克、小花菇6朵、素贡丸6粒、腰果10粒、老姜2片、高汤600㏄。

    中药材当归2钱、何首乌2钱、枸杞3钱、川芎2钱。

    调味料香菇粉1茶匙、盐少许。

    做法

    1.小花菇泡水至软，去蒂头，百页豆腐切小块。

    2.将百页豆腐、小花菇、素贡丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中，倒入素高汤。

    3.炖品入锅，外锅加2杯水，按下开关。以中火炖煮约30分钟，加入调味料拌匀即可。